菜谱大全

做法

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  1.虾洗净捞出

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  2.从虾枪处将虾背剪开至虾尾处

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  3.挑出虾线

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  4.放盘中备用

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  5.葱切段

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  6.蒜剁蓉

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  7.姜切丝

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  8.葱姜蒜混合放入盘中备用

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  9.锅坐炉上，点火加热

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  10.加入油

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  11.放入虾

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  12.轻按虾头出虾油，煎至虾全部变红

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  13.沥油装盘备用

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  14.锅中留底油，爆香葱姜蒜

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  15.加入番茄酱

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  16.加入番茄酱

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  17.加一小碗水

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  18.水沸，加入虾

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  19.淋生抽

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  20.加料酒

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  21.撒少许盐

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  22.翻匀，加盖焖煮一二分钟

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  23.酱汁收浓即可

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  24.一道美味的油焖大虾就做好了。

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